Mitt Jokkmokksliv bland örter och årstider

Sök

Konsten att plocka skogshallon

Mitt inne i de småstickiga snåren med sina delikata – alltför små – lockande röda bär märker jag hur otroligt fokuserad jag är. För det är

Rallarrosen – en riktig höjdare!

Det är så roligt med vilda växter – varje år kommer de tillbaka med full kraft utan att man behöver göra något! En sådan växt som...

Skapande i grönskan

Nu är det full fart på plockandet av godsakerna från naturens gröna skafferi. Som vanligt var det björken jag började med i maj: tappa...

Smaken av älgört

Ett kort hemma-hos-reportage hos mig där vi djupdyker i den underbara älgörtsdrickan! Recept på svenska kommer här: 50 färska blomklasar...

Goda julmatsfavoriter att värma sig med!

Det är något magiskt med midvintern här i Lappland. Det känns som om man bor i en kuliss med de snötäckta träden i stilistiska siluetter...

Älgfärsbiffar

Såhär tycker jag att älgfärsen tillagas allra bäst: All slags viltfärs är naturligt mager, och många väljer att blanda ut färsen med fet...

Maskrossirap, björklöv på tork, nässelsoppa…

Oj, nu går det fort! Knappt har snön smält förrän allt exploderar i grönska. Det har ändå varit en rätt kall maj och jag har haft fullt...

Ett nytt år, en ny början…

Jag välkomnar dig varmt till min nya hemsida! Jag går just nu – här i Jokkmokk mitt på Polcirkeln – i väntans tider med stor och tung...