Essense of Lapland

 

Här finns jag Eva Gunnare, kulturguide och matkreatör, som anordnar smakföreställningar, guidade smakturer, örtkurser och evenemang med vilda gröna smaker och livet i Lappland i fokus.

​

Med Jokkmokk som bas, men med uppdrag i hela Lappland, Norrbotten och i övriga Sverige, sprider jag glädje, kunskap och inspiration om det härliga livet här i norr.

​

Kontakta mig

 

Eva Gunnare, Essense of Lapland

​

Adress:

 

Sirkasgatan 4

962 31  JOKKMOKK

​

Telefon:

​

072-234 89 88

​

E-post:

 

eva@eolapland.se

MATKREATÖR - ÖRTINSPIRATÖR - KULTURGUIDE

Jag erbjuder

Smakfulla, lärorika och underhållande aktiviteter för alla sinnen.

​

Året om - var som helst.

Jag brinner för att på ett personligt sätt förmedla de kunskaper och upplevelser jag fått under mina drygt 30 år här i norr.

 

Som utbildad lappländsk måltidskreatör är smakupplevelser utöver det vanliga en viktig del av föreställningarna, arrangemangen och kurserna. Och min passion för vilda, goda örter och bär finns med i allt jag gör!

Njálgge - en gastronomisk
      helkväll i Jokkmokk      

​

Kommande aktiviteter

Tue, Mar 03
Essense of Lapland
Smakguidning i Jokkmokk och Lappstan/Gielas
Följ med i mina hemmamarker
Dela
Tue, Mar 03
Essense of Lapland
Skattjakt hemma hos en matkreatör
Kom hem till mig i Lappstan/Gielas och gå på smakupptäcktsfärd bland burkar och frysar!
Dela
Tue, Mar 24
Essense of Lapland
Skattjakt hemma hos en matkreatör
Inför Jokkmokks vintermarknad - kom hem till mig i Lappstan/Gielas och gå på smakupptäcktsfärd bland burkar och frysar!
Dela
Fri, Mar 27
Essense of Lapland
Smakguidning i Jokkmokk och Lappstan/Gielas
Följ med i mina hemmamarker
Dela

Artiklar & reportage

Meny_i_P1

Meny i P1

Kocken Susanne Jonsson kom tillsammans med reportern Gerhard Stenlund förbi och gjorde ett reportage för
Meny i P1.

Läs mer
burkar_reportage.jpg

SVT Norrbotten

SVT kom på besök för att göra ett TV-reportage till lokalnyheterna.

​

Detta inlägg kom också med i Landet runt maj-2019

Läs mer
rodklover_krakvicker_atbara_blommor

SVT Norrbotten

SVT kom på ett återbesök för att titta närmare på vad man kan plocka för ätbart och vad som göms i din gräsmatta!

​

Från 15 juli.

Läs mer
Naturens_smaker_Naturmorgon.jpg

Naturmorgon i P1

För P1:s program Naturmorgon har jag tillsammans med reportern, biologen och läraren Thomas Öberg gjort en podd i 11 avsnitt kallad ”Naturens Smaker”.

Läs mer
EvaGunnareArjeplog-2.jpg

Arjeplognytt.se

"Ätbara växter väckte intresse"
Ett reportage efter en kvällskurs i Arjeplog i juni 2019. En ljus sommarkväll fylld med smaker och upptäckarlusta!

Läs mer
Eva-bakom-.jpg

Samer.se

På den samiska informations-webbplatsen samer.se gjordes detta reportage sommaren 2016

– en riktigt fin summering av mitt liv och min historia här i norr.

Läs mer

Mitt Jokkmokksliv bland örter & årstider