top of page
Eva_Essense_of_Lapland.jpeg

Smakfyllda, lärorika och underhållande aktiviteter för alla sinnen.

Jag, Eva Gunnare, brinner för att på ett personligt sätt förmedla de kunskaper och upplevelser jag fått under mina drygt 30 år här i norr.

 

Som utbildad lappländsk måltidskreatör är smakupplevelser utöver det vanliga en viktig del av föreställningarna, arrangemangen och kurserna. Och min passion för vilda, goda örter och bär finns med i allt jag gör!

Artiklar & reportage

arctic_char_svenska_dagbladet_essense_of_lapland.png

Ett resereportage av SvD Mat & Resor om kreativa, kulturella och vackra Jokkmokk!
Från Augusti, 2022

Meny_i_P1

Meny i P1

Kocken Susanne Jonsson kom tillsammans med reportern Gerhard Stenlund förbi och gjorde ett reportage för
Meny i P1.

3E322DBF-163F-4AC1-89DE-DEB5FBA3EB35_1_105_c.jpeg

Sveriges hållbaraste mat

Alice Bah Kuhnke tillsammans med Paul Svensson är på jakt efter Sveriges hållbaraste mat. Resan börjar i Jokkmokk.

rodklover_krakvicker_atbara_blommor

SVT Norrbotten

SVT kom på ett återbesök för att titta närmare på vad man kan plocka för ätbart och vad som göms i din gräsmatta!

Skärmavbild 2021-10-02 kl. 20.57_edited.

Film om våra superbär

En liten film från augusti 2021 om våra fantastiska lokala superbär från skogen. Producerad av Swedish Lapland.

Eva-bakom-.jpg

Samer.se

På den samiska informations-webbplatsen samer.se gjordes detta reportage sommaren 2016

– en riktigt fin summering av mitt liv och min historia här i norr.

Mitt Jokkmokksliv bland örter & årstider

bottom of page