Kulinariska växter - kombo-tur

Följ med på en 2,5-3 timmes inspirationstur både utomhus och hemma i min matverkstad för att upptäcka naturens gömda skatter fylld med goda smaker och massor av tips. Vi startar med en dryg timmes vandring i markerna för att se vilka blommor, träd och bär som jag plockar i närheten. I min korg har jag med mig allt från björksav, tallskottssalt, kanderade rallarrosblommor, maskroskapris till älgörtsdricka och torkade odon.

Beroende på årstid ser växterna olika ut, på vintern ibland täckta av snön. Men även om växterna sover så är de värda att upptäcka och uppskatta!

Vi fortsätter därefter hem till min skattkammare för att både smaka på fler godsaker, få inspiration om hur man kan behandla, bevara och förvara det man plockat. Om ni önskar kan ni hjälpa till med att tillverka någon ört- eller bärprodukt jag för tillfället producerar!

En fika med örttéer eller kaffe och många fler godsaker jag bakat och tillverkat avslutar turen.

Du kommer att:

lära dig mer om växter till mat, krydda och annan nytta
smaka på många produkter och drycker av förädlade örter och bär
få tips på hur du kan plocka och förädla vanliga vilda växter
göra ett hembesök till min växt-verkstad
medverka i tillverkningen av någon av mina örtprodukter
se på naturen med andra ögon efteråt!

Januari - April 2024 kan denna tur erbjudas i Jokkmokk med utgångspunkt från Sirkasgatan 4
Från April 2024 kommer turen att utgå från Lassbyn, dit min verksamhet flyttar under våren. Adress: Lassbyn 200

Pris 2024 per vuxen: 2225 kr Denna tur erbjuds bara för privata sällskap. Ring eller maila för att boka.
Min 2p, max 6p För grupper över 6p, återkom för offert

Medtag kläder anpassade efter vädret. Uteturens längd anpassas också efter väder och önskemål från er. Meddela vid bokning om eventuella matallergier.