Följ med matkreatör och örtinspiratör Eva Gunnare ut i markerna och hem till hennes kök. Med detta material av handböcker och 19 instruktionsfilmer med olika teman kommer du att lära dig över 30 vilda ätliga växter och bär samt hur man plockar, torkar, förvarar och förädlar dessa till goda rätter, kryddor och till annan nytta.

 

Här behöver du inte starta vid en särskild tidpunkt, utan du kan anpassa din kurs precis i din egen takt. Ta del av handböckerna samt alla 19 filmer och ta del av informationen när du själv behöver den. 

 

Filmer 10-20 min om:
- Björk (sav, knoppar och musöron)
- Gott att göra av björk (i köket med recept och tips)
- Vårprimörer (bl a rölleka, sommargyllen, daggkåpa, rönnblad)
- Gott att göra av vårprimörer (i köket med recept och tips)
- Maskros (knoppar, blad och blommor) samt i köket 
- Nässlor (skott, blad och frön) samt i köket

- Tall och gran (skott och bark)

- Gott att göra av tall och gran (olja, örtsalt, sirap mm)

- Rallarros/mjölke och älgört (skott, blad och blommor) samt i köket.

- Ätbara blommor (bl a blåklocka, gatkamomill, rödklöver och kråkvicker)

- Fjällväxter (fjällkvanne, ängssyra, ormrot, rosenrot)
- Gott att göra av fjällväxter (kvannestjälkar, gompa, juobmo)

- Hjortron - recept och tips

- Kråkbär, blåbär och odon - recept och tips

- Hallon och åkerbär - recept och tips

- Häggbär och rönnbär - recept och tips

- Lingon, tranbär och enbär - recept och tips

- Örtéer - tips och recept

- Tinkturer - tips till husapoteket

 

Rådgivning och handledning ingår ej i detta paket.

Örtkurs online Gör-det-själv

1 200,00 krPris